Čaj jako životní styl

Přední strana obálky
Grada Publishing a.s., 26. 11. 2010 - Počet stran: 88
Naučte se spolu s námi přípravu a servírování čajů tak, jak to dělají lovci v Jižní Americe či arabští kočovníci a mniši v Tibetu. Zjistíte, co je jedinečného na české čajové kultuře, a možná se i pro vás stane pití čaje důležitou součástí života. Pomůžeme vám zorientovat se v nepřeberném množství druhů čajů, které se na českém trhu vyskytují, a doporučíme ty nejkvalitnější. Věříme, že vás tato kniha obohatí o nové nápady a bude pro vás inspirací k novým čajovým dobrodružstvím. Přejeme vám mnoho příjemných chvil u voňavého šálku čaje.
 

Obsah

Trocha legend trocha historie
7
Co je to vlastně čaj?
9
Rozdělení čajů
15
Čajová chemie
18
Čaj v různých zemích
19
Jak se pozná kvalitní čaj
31
Pár rad pro přípravu čaje
33
Není list jako list
37
Kterak čaj správně uchovávat
41
Zdravotní účinky čaje
42
Falšování čaje
43
Čaj pod napnutými plachtami
44
Slavní a čaj
45
A pár zajímavostí na závěr
46
Trocha poezie než přistoupíme k praxi
47
Něco dobrého k čaji
67

Čajové nádobí
39
Použité prameny
81

Další vydání - Zobrazit všechny

Bibliografické údaje