Čaj jako životní stylGrada Publishing a.s., 26. 11. 2010 - Počet stran: 88 Naučte se spolu s námi přípravu a servírování čajů tak, jak to dělají lovci v Jižní Americe či arabští kočovníci a mniši v Tibetu. Zjistíte, co je jedinečného na české čajové kultuře, a možná se i pro vás stane pití čaje důležitou součástí života. Pomůžeme vám zorientovat se v nepřeberném množství druhů čajů, které se na českém trhu vyskytují, a doporučíme ty nejkvalitnější. Věříme, že vás tato kniha obohatí o nové nápady a bude pro vás inspirací k novým čajovým dobrodružstvím. Přejeme vám mnoho příjemných chvil u voňavého šálku čaje. |
Obsah
7 | |
9 | |
Rozdělení čajů | 15 |
Čajová chemie | 18 |
Čaj v různých zemích | 19 |
Jak se pozná kvalitní čaj | 31 |
Pár rad pro přípravu čaje | 33 |
Není list jako list | 37 |
Kterak čaj správně uchovávat | 41 |
Zdravotní účinky čaje | 42 |
Falšování čaje | 43 |
Čaj pod napnutými plachtami | 44 |
Slavní a čaj | 45 |
A pár zajímavostí na závěr | 46 |
Trocha poezie než přistoupíme k praxi | 47 |
Něco dobrého k čaji | 67 |
Čajové nádobí | 39 |
Použité prameny | 81 |