Grilujeme po českuGrada Publishing, a.s., 10. 4. 2014 - Počet stran: 112 Jednoduché recepty, snadná dostupnost ingrediencí, pestrost nabízených grilovaných lahůdek, přehlednost jejich řazení a především obrovské zkušenosti autorky receptů - to jsou ve stručnosti hlavní přednosti této celobarevné knížky. Byla sepsána pro všechny ty, kdo si chtějí na grilu připravit nejrůznější pochoutky, aniž by museli sahat hluboko do kapsy. Najdou tu vše podstatné, co ke správnému grilování patří - co, jak a čím grilovat, z čeho dělat marinády, jaká používat koření, jak upravovat různé maso, ryby, ovoce a zeleninu, s jakou omáčkou či přílohou grilované dobroty podávat. Velké množství barevných fotografií u receptů přesvědčivě dokládá, že knížka je určena pro co nejširší okruh uživatelů. |
Obsah
GRILUJEME ANEB PÁR SLOV ÚVODEM | 11 |
ZÁKLADNÍ POSTUP PŘI ÚPRAVĚ VŠECH DRUHŮ MASA | 23 |
MARINÁDY NA NAKLÁDÁNÍ MASANA GRILOVÁNÍ A ROŽNĚNÍ | 29 |
DRŮBEŽ | 42 |
MASO HOVĚZÍ A TELECÍ | 45 |
MASO SKOPOVÉ | 46 |
MASO VEPŘOVÉ | 48 |
ZVĚŘINA | 58 |
RYBY | 71 |
OVOCE A ZELENINA | 79 |
SÝRY | 89 |
PŘÍLOHY NA GRILU | 90 |
OMÁČKY | 93 |
NĚKOLIK TYPŮ NA MÉNĚ ZNÁMÉ SALÁTY | 105 |
A DOBRÁ RADA NAKONEC | 109 |
MLETÉ MASO SMĚSI UZENINY | 59 |