Klinická dietologieGrada Publishing a.s., 1. 1. 2008 - Počet stran: 381 Kolektiv autorů je složen jak z lékařů, tak sester - známých dietetologů. Publikace podává komplexní pohled na tu oblast medicíny, která je nedílnou součástí léčby, ale která bývá často přecházena či opomíjena.Kniha je rozčleněna do téměř 40 kapitol, ve kterých jsou řešeny problémy jak obecného charakteru (složení stravy, hygiena výživy atd.), tak speciální problémy (dieta při obezitě, dieta při diabetu, dieta při alergiích...). Velmi důležitá je výživa u nemocných na jednotkách intenzivní péče, která představuje zcela speciální problematiku.Návody k dietologické léčbě u jednotlivých chorob či skupin onemocnění jsou u každé dílčí kapitoly uváděny v didakticky přehledné struktuře. V knize tak najdete stručnou patofyziologii a kliniku onemocnění, základní principy diety, technologii přípravy jídla, dietologické tabulky, příklady receptů.Kniha která v současné podobě na našem knižním trhu chybí, je určena pro pre- i postgraduální vzdělávání jak lékařů, tak sester a nutričních terapeutů. |
Obsah
Oddíl 1 | 10 |
Oddíl 2 | 11 |
Oddíl 3 | 12 |
Oddíl 4 | 13 |
Oddíl 5 | 14 |
Oddíl 6 | 20 |
Oddíl 7 | 26 |
Oddíl 8 | 47 |
Oddíl 23 | 193 |
Oddíl 24 | 199 |
Oddíl 25 | 203 |
Oddíl 26 | 209 |
Oddíl 27 | 223 |
Oddíl 28 | 231 |
Oddíl 29 | 257 |
Oddíl 30 | 265 |
Oddíl 9 | 51 |
Oddíl 10 | 63 |
Oddíl 11 | 67 |
Oddíl 12 | 71 |
Oddíl 13 | 81 |
Oddíl 14 | 85 |
Oddíl 15 | 89 |
Oddíl 16 | 97 |
Oddíl 17 | 127 |
Oddíl 18 | 135 |
Oddíl 19 | 155 |
Oddíl 20 | 167 |
Oddíl 21 | 173 |
Oddíl 22 | 188 |
Oddíl 31 | 278 |
Oddíl 32 | 283 |
Oddíl 33 | 289 |
Oddíl 34 | 291 |
Oddíl 35 | 297 |
Oddíl 36 | 305 |
Oddíl 37 | 316 |
Oddíl 38 | 321 |
Oddíl 39 | 325 |
Oddíl 40 | 331 |
Oddíl 41 | 343 |
Oddíl 42 | 349 |
Oddíl 43 | 352 |
Další vydání - Zobrazit všechny
Běžně se vyskytující výrazy a sousloví
během bílkovin brambory čaj dále další denně dětí diabetes mellitus diabetiků diabetu diet dieta dietě dietní dietu diety doporučení efekt energetický energie enterální výživy g bílkovin g brambor g chleba g sacharidů g/kg glukózy glykémie hovězí hypertenze cholesterol cholesterolu inzulinu jídelníčku jídla jogurt karcinomu kcal kojení kyselina listová léčba léčbě léčby ledvin luštěniny malnutrice masa maso mastné kyseliny mastných kyselin méně mg/den mléčné výrobky mléka mléko množství může být nádorů např například nemocných nižší nutriční nutričního oběd obezity obézních obvykle oleje onemocnění opatření organismu ořechy ovocné pacientů parenterální pokrmů polévka porce potravin potravy prevenci proteinů před přesnídávka příjem příjmu přívod riziko rovněž rýže sacharidů salát složení snídaně snížení stravy střeva Svačina syndromu sýra šetřicí Tato tekutin těstoviny tohoto třeba tuků tuky typu vápník vápníku vařené večeře vejce věku vepřové vhodné vitamin vlákniny výskyt vyšší význam výživová zejména žaludku železa živin