Pěstování révy vinné: Moderní vinohradnictvíGrada Publishing a.s., 8. 9. 2011 - Počet stran: 336 Monografie od našeho předního experta na vinohradnictví a vinařství shrnuje poznatky o pěstování révy vinné. Autor v ní komplexně předkládá veškeré domácí a zahraniční informace za posledních 10 let a vlastní praktické zkušenosti s pěstováním révy vinné v ČR. Čtenář se seznámí s nejnovějšími způsoby výsadby, ošetřováním, ochranou i technologiemi, které pomáhají vinohradníkům při pěstování révy vinné. Knihu využijí jak drobní, tak i zájmoví a profesionální pěstitelé révy a studenti. Textová část je doplněna názornými tabulkami, perokresbami a fotodokumentací, které zabezpečují srozumitelnost pro všechny skupiny čtenářů. Publikace získala významné ocenění „Prix de l´OIV 2012“ Mezinárodní organizace pro révu vinnou a víno (OIV) se sídlem v Paříži v kategorii „Viticulture“ za rok 2012. |
Obsah
13 | |
14 | |
16 | |
23 | |
4 Morfologie a fyziologie révy vinné | 47 |
5 Biochemie zrání hroznů | 61 |
6 Stanovení termínu sklizně hroznů | 82 |
7 Fenologická stadia révy vinné | 94 |
14 Ošetřování révy vinné v prvních
letech po výsadbě | 179 |
15 Zimní řez révy vinné | 186 |
16 Zelené práce u révy vinné | 196 |
17 Ošetřování půdy ve vinici | 219 |
18 Výživa a hnojení révy vinné | 240 |
19 Závlaha révy vinné | 265 |
20 Choroby a škůdci u révy vinné | 272 |
21 Sklizeň hroznů | 301 |
8 Produkční systémy ve vinohradnictví | 99 |
9 Výběr stanoviště pro pěstování | 103 |
10 Rozmnožování révy vinné | 118 |
11 Management kvality
ve vinohradnictví | 132 |
12 Výsadba révy vinné | 140 |
13 Pěstitelské tvary | 160 |
22 Možnosti využití internetových portálů ve vinohradnictví | 305 |
Slovníček odborných pojmů | 307 |
Seznam použité literatury | 313 |
Grape Growing Modern Viticulture | 329 |
rejstřík | 331 |