Pěstování révy vinnéGrada Publishing a.s., 1. 1. 2011 - Počet stran: 333 Monografie od našeho předního experta na vinohradnictví a vinařství shrnuje poznatky o pěstování révy vinné. Autor v ní komplexně předkládá veškeré domácí a zahraniční informace za posledních 10 let a vlastní praktické zkušenosti s pěstováním révy vinné v ČR. Čtenář se seznámí s nejnovějšími způsoby výsadby, ošetřováním, ochranou i technologiemi, které pomáhají vinohradníkům při pěstování révy vinné. Knihu využijí jak drobní, tak i zájmoví a profesionální pěstitelé révy a studenti. Textová část je doplněna názornými tabulkami, perokresbami a fotodokumentací, které zabezpečují srozumitelnost pro všechny skupiny čtenářů. Publikace získala významné ocenění „Prix de l´OIV 2012“ Mezinárodní organizace pro révu vinnou a víno (OIV) se sídlem v Paříži v kategorii „Viticulture“ za rok 2012. |
Obsah
Úvod | 13 |
1 Vinohradnictví v české republice | 14 |
2 Původ révy vinné a možnosti využití ve šlechtění | 16 |
3 Odrůdy révy vinné | 23 |
4 Morfologie a fyziologie révy vinné | 47 |
5 Biochemie zrání hroznů | 61 |
6 Stanovení termínu sklizně hroznů | 82 |
7 Fenologická stadia révy vinné | 94 |
14 Ošetřování révy vinné v prvních letech po výsadbě | 179 |
15 Zimní řez révy vinné | 186 |
16 Zelené práce u révy vinné | 196 |
17 Ošetřování půdy ve vinici | 219 |
18 Výživa a hnojení révy vinné | 240 |
19 Závlaha révy vinné | 265 |
20 Choroby a škůdci u révy vinné | 272 |
21 Sklizeň hroznů | 301 |
8 Produkční systémy ve vinohradnictví | 99 |
9 Výběr stanoviště pro pěstování | 103 |
10 Rozmnožování révy vinné | 118 |
11 Management kvality ve vinohradnictví | 132 |
12 Výsadba révy vinné | 140 |
13 Pěstitelské tvary | 160 |
22 Možnosti využití internetových portálů ve vinohradnictví | 305 |
Slovníček odborných pojmů | 307 |
Seznam použité literatury | 313 |
Grape Growing Modern Viticulture | 329 |
rejstřík | 331 |
Další vydání - Zobrazit všechny
Běžně se vyskytující výrazy a sousloví
aromatických během vegetace bobulí bobulích být Cabernet cukernatost části dobře dřeva dřevo dusík dusíku fotosyntézy Frankovka grape grapevine hniloba hnojení hroznech hroznů humusu keř keři keřů kmínku kořenového systému kořenů kvalitu hroznů kvetení květenství kyseliny kyseliny jablečné kyseliny vinné látek letorostů listové plochy listové stěny listů meziřadí množství mohou moštu možné mulčování Müller Thurgau může napadení násady hroznů než nízká nižší období obsah oček očka odrůdy optimální ovlivňuje ozelenění padlí révy podlom podnože poškození protože před především Příznaky půda půdě půdní rašení réva vinná révového keře révu vinnou révy vinné rostliny Rulandské Rulandské bílé Rulandské modré Rulandské šedé růst růstu Ryzlink rýnský Ryzlink vlašský řez řezu Sauvignon stanoviště střední taninů Tato tažeň tažně teplota terroir třapiny třeba většinou vhodné vín vína vinici vinicích vinohradnictví Viticulture Vitis vinifera vody výnos výrazně výsadby vysoké vyšší vývoj Wine záření zatížení zelené zralost zrání hroznů živin