Zdravá výživa: 2., přepracované vydání

Přední strana obálky
Grada Publishing a.s., 10. 1. 2011 - Počet stran: 140
S návody a "zaručenými" tipy, jak zdravě jíst, a díky tomu zůstat štíhlí a fit, se setkáváme na každém kroku. Jak ale najít skutečně zdraví prospěšný přístup k výživě a k péči o svou fyzickou kondici? Bu´te realističtí a zachovejte si splnitelná očekávání! Tímto směrem vás povede publikace zkušené dietní lékařky. Jednotlivé kapitoly přehledně, jasně, a především s ohledem na naše prostředí vysvětlují základní principy racionální výživy a vyvracejí nejčastější mýty a omyly. Zvláštní prostor je věnován dosažení a udržení přiměřené tělesné hmotnosti a vlivu výživy na riziko vzniku civilizačních nemocí. Vyčerpávající tabulky nutričních hodnot a profesionální odpovědi na nejčastější laické dotazy vám pomohou převést zdravý způsob stravování do vašeho každodenního života.Knihu recenzovala prof. Ing. Jana Dostálová, CSc.
 

Co říkají ostatní - Napsat recenzi

Na obvyklých místech jsme nenalezli žádné recenze.

Obsah

1 Význam zdravé výživy pro aktivní život
9
2 Česká pyramida zdravé výživy
12
3 Bílkoviny ve výživě
15
4 Tuky a cholesterol
20
5 Sacharidy
28
6 Vláknina
32
7 Glykemický index potravin
36
8 Vitaminy a minerální látky
41
9 Další možnosti preventivní výživy
51
10 Funkční potraviny potraviny pro zdraví
58
11 Pitný režim a druhy nápojů
63
12 Alternativní výživové směry
69
13 Strategie pro zdravé hubnutí
72
14 Výživa v otázkách a odpovědích
101
Autorská práva

Další vydání - Zobrazit všechny

Bibliografické údaje